ผักบล็อคโคลี่ (Broccoli) เป็นผักเขียวตระกูลเดียวกับกะหล่ำ มีลักษณะเหมือนดอกไม้สีเขียวเข้มสวยงาม ไม่เพียงแต่กินง่าย แต่ยังเต็มไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย ที่ดีต่อสุขภาพในทุกช่วงวัย โดยเฉพาะในยุคที่สุขภาพกลายเป็นเรื่องสำคัญ
(http://www.rophekathailand.com/wp-content/uploads/2025/05/%E0%B8%9A%E0%B8%A5%E0%B9%87%E0%B8%AD%E0%B8%84%E0%B9%82%E0%B8%A5%E0%B8%A5%E0%B8%A5%E0%B8%B5%E0%B9%88.png)
🟢 คุณค่าทางโภชนาการของบร็อคโคลี่1. ช่วยป้องกันความเสื่อมของเซลล์
- บล็อคโคลี่มี สารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น วิตามิน C และเบต้าแคโรทีน ที่ช่วย ชะลอกระบวนการแก่ของร่างกาย
2. เพิ่มพลังป้องกันโรค
- สารอาหารในบร็อคโคลี่ ช่วย เพิ่มประสิทธิภาพของเม็ดเลือดขาว
3. บำรุงสายตา
- มี ลูทีนและซีแซนทีน ช่วย ป้องกันจอประสาทตาเสื่อม
4. ลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง
- สาร สารสำคัญจากการหมักของบล็อคโคลี่ ช่วย ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง
5. ดีต่อระบบย่อยอาหาร
- มี ใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ช่วย ให้ลำไส้ทำงานดีขึ้น
6. ลดระดับน้ำตาลในเลือด
- เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน เพราะช่วย ลดความผันผวนของระดับน้ำตาลหลังอาหาร
7. ดีท็อกซ์ตับธรรมชาติ
- บล็อคโคลี่มีคุณสมบัติช่วย เสริมการทำงานของตับ
🧑�🍳 วิธีรับประทานให้ได้ประโยชน์สูงสุด
- แนะนำให้นึ่งไม่เกิน 5 นาที เพื่อรักษาสารอาหาร
- สามารถนำมาทำเป็นเมนูผัด
บร็อคโคลี่คืออาหารสุขภาพที่ทุกคนควรมีในจาน ทั้ง ช่วยป้องกันโรค
กินได้ตั้งแต่เด็กยันผู้ใหญ่
ถ้าอยากสุขภาพดี อย่าลืม กินบล็อคโคลี่ให้บ่อยขึ้นนะ!
Tags :
มะเร็งตับ (https://www.rophekathailand.com/post/l/hepheka/liver-signal-cancer)